Du 14 au 16 novembre 2026, les AOP laitières françaises se donnent rendez-vous au CENTQUATRE-Paris, pour la 4ᵉ édition de l’AOP Festival. À cette occasion, l’AOP Fourme de Montbrison sera présente aux côtés des autres appellations d’origine protégée laitières pour faire découvrir son histoire et son savoir-faire.
52 AOP laitières françaises : 47 fromages, 3 beurres et 2 crèmes. Marché de producteurs, espaces de dégustation, musiques, ateliers, rencontres avec les professionnels et animations culinaires rythmeront ces 3 journées placées sous le signe du goût et du partage.
Cette 4ᵉ édition de l’AOP Festival sera placée sous le parrainage de la crémière-fromagère Virginie Boularouah et du chef Clotaire Poirier, 2 figures engagées dans la valorisation des produits de terroir et des savoir-faire artisanaux. Le festival accueillera également plusieurs chefs et personnalités du monde culinaire qui partageront leur vision du goût à travers des démonstrations et des créations inédites. Parmi eux, Jorick Dorignac, Pierre Reure, Philippine Jaillet et Charles Neyers.
Cet évènement est organisé par le CNAOL, Conseil National des Appellations d’Origine Laitières, qui a pour rôle de défendre et de promouvoir les Appellations d’Origine protégées, au niveau national, européen et international.
Entre amis ou en famille, venez partager un moment gourmand et festif au Cenquatre (5 rue Curial, 75019 Paris) ! Entrée libre
